Paellas y datos
Controla las variables para poder reproducir con un margen de error muy reducido la elaboración de una paella.
Mimcook te permite registrar las variables con sensores, transformarlas en datos y guardarlos para poder reproducir el proceso de forma exacta y controlada. De esta forma tienes el control sobre el proceso de cocción y sus tiempos.
Creo que es un adelanto a lo que viene, ser capaces de obtener datos y replicarlos, nos permite ser más eficientes en el proceso de elaboración. Esto deriva en una reducción de los costes y una disminución drástica de los errores y la incertidumbre, por lo tanto, tendremos una mayor capacidad de mantener constante la calidad de nuestra paella.
¿Creéis que esta tecnología llegará a otros tipos de cocciones?
'' Antes de crear hay que comprender ''
Ferran Adriá
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